Klungkung, LenteraEsai.id – Salah seorang dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP Unud) yaitu Dr Ir Luh Putu Wrasiati MP, diundang sebagai narasumber dalam acara Sosialisasi Pemanfaatan dan Pengembangan Produk Jahe Merah di Desa Gunaksa, Kabupaten Klungkung, pada Senin (8/8).
Acara ini dihadiri oleh Kepala Desa dan Sekretaris Desa Gunaksa, perangkat desa, PKK, perwakilan karang taruna dan masyarakat setempat. Kegiatan yang dilaksanakan kali ini, merupakan salah satu program kerja dalam kegiatan KKN PPM Unud di Desa Gunaksa.
Dr Wrasiati memberikan pemahaman dalam pemanfaatan dan pengembangan produk jahe merah yang menjadi potensi desa. Ia memberikan informasi dari hulu ke hilir dan mengupas tuntas tentang pemanfaatan dan pengembangan produk berbasis jahe merah yang merupakan salah satu potensi di Desa Gunaksa, Kabupaten Klungkung.
Tanya jawab berlangsung interaktif dan masyarakat Desa Gunaksa sangat antusias berdiskusi mengenai pemanfaatan dan pengembangan produk jahe merah.
Kepala Desa Gunaksa I Wayan Sadiarna SH menyebutkan bahwa jahe merah akan dijadikan produk unggulan desa, ditanam secara organik, di mana proses menanam, memelihara, panen dan pengolahannya dirancang menjadi paket eduwisata. (LE-KL)
Sumber: www.unud.ac.id
