Tabanan, LenteraEsai.id – Magister Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP Unud) melaksanakan kunjungan ilmiah pada Jumat (27/5).
Kegiatan ini mengajak mahasiswa untuk kunjungan ilmiah ke industri/pabrik/perusahaan seperti Asosiasi Tuna Longline Indonesia yang diterima langsung oleh I Nyoman Sudarta APi MM, selaku dewan pengurus asosiaasi tersebut.
Selain itu mahasiswa juga berkunjung ke PT Hatten Wines yang diterima oleh Ny Chandra Dewi, serta ke Secret Garden Bedugul untuk mengunjungi pabrik Herborist.
Turut mendampingi, Koordinator PS Magister Teknologi Pangan Dr Ir I Wayan Widia MSIE, yang mengharapkan kegiatan ini dapat memberikan pengalaman bagi mahasiswa untuk membandingkan teori yang didapatkan dalam kelas dengan praktik proses produksi yang dilaksanakan langsung di pabrik.
“Selain itu mahasiswa juga dapat berkesempatan belajar proses produksi hingga komersialisasi produk,” ujar Wayan Widia.
Kegiatan ilmiah ini juga bertujuan untuk memberikan kesempatan mahasiswa berkunjung ke industri dan pabrik, sehingga mereka mengetahui proses produksi dan tata letak dari suatu pabrik.
Selain itu, mahasiswa juga dapat melakukan analisa terkait proses produksi dan tata letak pabrik yang dibandingkan dengan teori yang didapatkan di dalam kelas, ujarnya. (LE-DP)
Sumber: www.unud.ac.id
