Denpasar, LenteraEsai.id – Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana (FPar Unud) menggelar kegiatan Table Manner dan Study Visit di Mercure Resort Sanur, pada Rabu (15/6).
Kegiatan yang mengusung tema ‘Good Manner for Good Life’ ini merupakan kegiatan rutin tahunan yang diselenggarakan oleh HMPS Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan. Kegiatan turut dihadiri oleh Koordinator Program Studi Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan, Dr Ni Putu Ratna Sari SSTPar MPar, serta beberapa dosen lain di lingkungan prodi tersebut. Para peserta kegiatan merupakan mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan angkatan 2020 dan 2021.
Ketua Panitia Table Manner dan Study Visit, Arika menjelaskan kegiatan ini sebagai bagian dari pembinaan sikap dasar profesi. “Kegiatan ini bertujuan untuk mengimplementasikan dan mengembangkan keterampilan cara makan dan minum secara internasional dengan baik dan benar. Selain itu, melalui kegiatan ini mahasiswa juga dapat meningkatkan pengetahuan terkait departemen-departemen yang ada di hotel, sehingga nantinya mahasiswa siap untuk bekerja,” ujar Arika dalam wawancara bersama Tim Redaksi Fpar Unud.
Di samping itu, Koordinator Program Studi Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan, Dr Ni Putu Ratna Sari SSTPar MPar berharap kegiatan ini dapat menunjang kompetensi mahasiswa terutama di bidang operasional hotel.
“Melalui kegiatan ini diharapkan dapat menambah skill mahasiswa, terutama terkait tata cara makan yang benar dan tata cara penyajian makanan yang berstandar service. Selain itu, semoga dengan diadakannya kegiatan ini, wawasan mahasiswa terkait operasional di hotel juga dapat meningkat,” ucapnya, berharap. (LE-DP)
Sumber: www.unud.ac.id
