Ternate, LenteraEsai.id — Kementerian Hukum menetapkan nasi jaha sebagai Kekayaan Intelektual Komunal (KIK) yang dilindungi negara. Pencatatan kuliner tradisional khas Maluku Utara tersebut dilakukan melalui Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual sebagai bentuk perlindungan terhadap warisan budaya masyarakat.
Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum Maluku Utara, Budi Argap Situngkir, menjelaskan nasi jaha merupakan makanan tradisional yang telah lama menjadi bagian dari kehidupan masyarakat, khususnya di Ternate. Kuliner ini dibuat dari beras ketan dan santan yang dimasak dalam bambu, serta dikategorikan sebagai pengetahuan tradisional yang diwariskan secara turun-temurun.
Menurutnya, perlindungan KIK bertujuan menjaga identitas budaya lokal, mencegah pemanfaatan tanpa izin oleh pihak luar, serta membuka peluang manfaat ekonomi yang adil bagi masyarakat pemilik tradisi.
Pihak Kementerian Hukum juga mendorong sinergi pemerintah daerah, perguruan tinggi, komunitas, dan masyarakat untuk mendaftarkan potensi kekayaan intelektual komunal lainnya, seperti ekspresi budaya tradisional dan indikasi geografis.
Kepala Divisi Pelayanan Hukum Kanwil Kemenkum Maluku Utara, Rian Arvin, menambahkan layanan pencatatan KIK kini dapat diakses secara daring dan disertai pendampingan gratis bagi masyarakat.
Sementara itu, pelapor dari Lembaga Seni Budaya Molokiyah dan Yayasan Mahakota Gamalama, Syarif Hi. Sabatan, menegaskan nasi jaha merupakan bagian penting dari identitas budaya masyarakat Ternate yang terus dilestarikan lintas generasi.
Di sisi lain, seorang pedagang takjil di Ternate, Risma, menyebut nasi jaha menjadi salah satu menu favorit warga saat Ramadan. Dalam sehari, ia mampu menjual sekitar lima bambu nasi jaha dengan harga Rp10 ribu per empat potong. (LE)
