Denpasar, LenteraEsai.id – Pandemi Covid-19 tidak menghentikan langkah mahasiswa Universitas Udayana (Unud) untuk terus mengukir prestasi. Terbukti tahun 2021 ini, Tim Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) berhasil meraih prestasi tingkat nasional dalam Business Plan Competition yang diselenggarakan Himpunan Mahasiswa Manajemen Universitas Trunojoyo.
Tim FEB Unud yang diberikan julukan ‘Ambyar Team’ berhasil meraih gelar terbaik ketiga dalam kompetisi yang dilaksanakan secara virtual. ‘Ambyar Team’ diperkuat oleh tiga personel, yaitu Gede Bagus Nando Khrisnayana Dwi Susila, Ni Putu Putri Warniti, dan I Gusti Ayu Risnatalia. Tim ini berada di bawah binaan Gede Bayu Rahanatha SE MM.
Nando Khrisnayana, salah seorang anggota tim mengatakan, model bisnis yang tengah ditawarkan dan akan dikembangkan oleh ‘Ambyar Team’ adalah terkait produksi kopi berbahan dasar biji buah salak. Dalam hal ini, limbah biji salak disulap menjadi olahan kopi yang inovatif.
Model bisnis ini berupaya mensinergikan antara petani salak dan pihak Agrowisata Abian Salak yang membantu proses produksi limbah biji salak menjadi olahan kopi. Hasil produksi ini selanjutnya dinamakan Salaca.Co, ucapnya.
Ia menyebutkan, produk Salaca.Co ini juga sejalan dengan tujuan SDGs, yakni dapat menyeimbangkan tiga dimensi pembangunan berkelanjutan, yaitu lingkungan, sosial dan ekonomi. Salaca.co diharapkan dapat membuka peluang kerja sama secara berkelanjutan antara petani salak dan Agrowisata Abian Salak. Dari kerja sama tersebut, pendapatan para petani salak nantinya juga diharapkan ikut mengalami peningkatan.
Berkaitan dengan pelaksanaan dari Business Plan Competition, Nando mengatakan bahwa kompetisi ini terdiri atas tiga tahapan. Kompetisi diawali dengan pengumpulan Business Model Canvas (BMC), yaitu sebuah kerangka kerja yang membahas suatu model bisnis dan disajikan secara visual. Tahap seleksi berikutnya adalah pengumpulan full paper dan penilaian video presentasi. Terakhir, seleksi ditutup dengan sesi tanya jawab dengan tim penilai saat babak final.
Kerja keras tim dan pembimbing akhirnya berbuah manis. Di mana ‘Ambyar Team’ berhasil masuk ke jajaran 3 besar, bersanding dengan ‘Timbal Balik’ (Universitas Indonesia) pada peringkat pertama, dan ‘Three Musketeers’ (Binus University) pada peringkat kedua.
Pencapaian ‘Ambyar Team’ kali ini menambah panjang deretan prestasi civitas akademika FEB Unud, sekaligus mengukuhkan Universitas Udayana sebagai pencetak wirausaha handal. (LE-DP)
