Denpasar, LenteraEsai,id – Dinas Pertanian (Distan) Kota Denpasar melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan turut melaksananakan pengecekan kesehatan daging pada Senin (6/6). Pengecekan ini dilaksanakan menjelang hari Penampahan Galungan dengan menyasar Pasar Rakyat dan Rumah Potong Hewan (RPH) Pesanggaran.
Menurut Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kota Denpasar, Made Ngurah Sugiri, kegiatan ini dilaksanakan guna memastikan kesehatan daging babi saat Penampahan Galungan atau sehari sebelum Hari Suci Galungan layak dikonsumsi. Karena pada hari Penampahan Galungan identik dengan kegiatan ‘mebat’.
“Hal ini tidak lain adalah untuk menjamin keamanan dan ketenteraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi pangan yang berasal dari hewan (PAH), khususnya daging babi yang sehat, aman, dan utuh,” ujar Ngurah Sugiri.
Lebih lanjut diikatakan Sugiri, pihaknya telah membentuk tim untuk melaksanakan pemeriksaan post morthem dan ante morthem atau sebelum dan sesudah disembelih, sehingga dapat memperlancar pemeriksaan daging babi di tempat tersebut.
