Denpasar, LenteraEsai.id – Fakultas Peternakan Universitas Udayana (Fapet Unud) melaksanakan Internasional Workshop Animal Science 2023 dengan mengusung tema ‘Penguatan Ipteks Inovasi Bioteknologi Pakan Kaya Serat dan Pengolahan Produk Hasil Ternak’.
Kegiatan tersebut merupakan wujud kerja sama antara Fakultas Peternakan Universitas Udayana dengan Fakultas Pertanian Universidade Nacional Timor Lorosa’e (UNTL) Timor Leste, yang diselenggarakan di ruang seminar Gedung Agrokompleks Lt 1, Kampus Unud Sudirman, Denpasar.
Ketua pelaksana dari acara itu Prof Dr Ir Ni Wayan Siti MSi, dengan rangkaian kegiatan yang dimulai hari Kamis, 11 Mei sampai dengan Selasa, 16 Mei 2023. Peserta kegiatan dari Fakultas Pertanian Universidade Nacional Timor Lorosa’e (UNTL) Timor Leste, serta mahasiswa Fapet Unud jenjang S1, S2, dan S3, alumni, dosen dan pegawai di lingkungan Fapet Unud.
Rangkaian kegiatan yang dilakukan meliputi: Kunjungan ke Lokasi Usaha Ternak Luwak dan Produk Coffee Luwak D’garden Luwak Coffee di Kecamatan Mengwi-Bali; pembekalan Agribisnis Peternakan oleh Prof Dr Dr Ir Nyoman Suparta MS MM ASEAN Eng bertempat di Aula Fakultas Peternakan Bukit Jimbaran; Pembekalan dan Perkenalan Alat-alat Laboratorium Digital Modern oleh Andi Udin Sarasi STP MPt di Lab. Fakultas Peternakan Unud; Kunjungan ke tempat Agribisnis Produk Cau Chocolate di Desa Cau, Kabupaten Tabanan; Pelatihan teknologi pengolahan susu dan daging; terakhir dilaksanakan pengabdian kepada masyarakat dan field trip ke PT Cheese Works Bali dan Yayasan Lembu Putih Desa Taro Gianyar.
Dalam sambutannya Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Universidade Nasional Timor Lorosae Dr Ligia Tomas Correia SPt MSc menyampaikan tentang tujuan dilaksanakan Workshop Internasional Animal Science 2023. “Kolaborasi kerja sama dalam menyelenggarakan workshop ini merupakan prakarsa dari wujud nyata dari penandatanganan MoU antara kedua universitas, khususnya dengan Fakultas Peternakan Unud yang merupakan juga tindak lanjut kerja sama antara negara Timor Leste dengan negara Indonesia,” ucapnya.
Kegiatan ini pula dalam rangka memfasilitaskan kemajuan di bidang teknologi yang terkait dengan sumber daya, fasilitas dan kinerja pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, dalam hal ini pendidikan dan pengajaran, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat sehingga kolaborasi kerja sama ini dapat memberikan kontribusi bagi pembangunan secara berkelanjutan kepada negara di berbagai sektor, khususnya sektor peternakan yang nantinya untuk mendukung kualitas SDM yang unggul bagi negara Timor Leste, ungkap Dr Ligia, menjelaskan. (LE-DP)
Sumber: www.unud.ac.id
