Surakarta, LenteraEsai.id – Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana kembali meraih prestasi internasional. Kali ini prestasi datang dari perlombaan poster ilmiah ‘1st International Competition Creativity and Innovation for Cardiovascular Health’ yang diadakan oleh HMJ Anafarma Polkesta di Surakarta pada 31 Oktober – 26 November 2023.
Anggota tim yang berhasil meraih prestasi pada ajang ini terdiri atas Jason Patrick Kenardi, Alizza Zahira Prameswari, dan Ni Made Mutia Pradnyawangi yang merupakan mahasiswa angkatan 2022. Mereka berhasil meraih Juara 2 pada Lomba Poster Ilmiah kategori Nutrition/Functional Food dengan ide poster ilmiah yaitu TESTEA (Cashew Nut Testa Tea): Innovation of Waste Cashew Nut Testa di bawah bimbingan I Wayan Rai Widarta.
Selain itu, tim lainnya yang terdiri atas Arlin Ramadhan Sutisna, Gabrielle Thasya Wangsaputri dan Maria Rosary Mayaranti Putri yang merupakan angkatan 2021, berhasil meraih 3rd Place Most Implemented Category pada ajang dan kategori yang sama dengan ide poster yaitu ‘SMOIR Delight’ : Functional Ice Cream Through The Utilization of Dragon Fruit Peel Puree and Soy Whey to Support Cardiovascular Health di bawah bimbingan I Gede Arie Mahendra Putra.
Raihan yang didapatkan oleh 2 tim mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan ini menambah deretan prestasi yang dihasilkan oleh mahasiswa pada Program Studi Teknologi Pangan. Salah satu perwakilan mahasiswa Jason Patrick Kenardi mengatakan turut bangga kembali mendapatkan prestasi, terlebih kali ini pada ajang internasional. Ke depannya ia mengatakan akan terus berproses dan meningkatkan kemampuannya sehingga akan lebih banyak prestasi yang dapat ditorehkan dan disumbangkan untuk Universitas Udayana, khususnya Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian.
Pewarta: Vika Jantika
Redaktur: Laurensius Molan
